Naghahanda ang mga producer ng Champagne ng France na mag-toast ng mga taunang benta, isang hindi inaasahang mabilis na pagbabalik mula sa mga kaguluhang nauugnay sa pandemya noong nakaraang taon na nagtitiwala sa kanila na makakayanan nila ang pagsisimula ng variant ng Omicron.
Ang mga benta sa 2021 ay inaasahang tataas sa 5.5 bilyong euro ($6.2 bilyon), sa itaas ng nakaraang rurok na 5 bilyong euro dalawang taon na ang nakalilipas bago ang pandemya ng coronavirus, sinabi ni Jean-Marie Barillere, presidente ng Champagne industry group na UMC.
"Ito ay napakalaki at hindi inaasahan na nakakita kami ng ilang mga breakdown sa supply chain, tulad ng sa lahat ng uri ng iba pang mga produkto sa ngayon," sabi niya.
Ang pagmamadali upang tangkilikin muli ang sikat na sparkling na alak ay maaaring mag-iwan ng ilang mahilig sa Champagne na maikli sa panahon ng kapistahan sa pagtatapos ng taon.
Ang Champagne ay nagpapakita na ng pinakamalaking out-of-stock na antas sa mga pangunahing kategorya ng grocery sa French supermarket noong unang bahagi ng Nobyembre, ayon sa tingian dalubhasa sa datos na si Nielsen.
Sa kanyang dalubhasang bodega ng champagne sa gitnang Paris, nakikita rin ni Benoit Melendez ang mga paghahatid mula sa ilang mga supplier na natuyo.
"Ang aking takot ay hindi ma-satisfy ang mga customer na naghahanap ng mga partikular na bagay at hindi sa Disyembre 31."
Ang pagkurot sa mga supply ay hindi kumakatawan sa isang pinagbabatayan na kakulangan, kung saan ang mga producer ng champagne ay may hawak na malalaking reserba na maaaring i-tap upang unti-unting ihalo para sa mga bagong bote.
Ang pressure sa availability ay nag-ambag sa kamangha-manghang benta sa 2021, na may mga presyo na binago pataas ng ilang mga producer sa taon, ayon kay Melendez.
Ang muling pagbabangon sa pangangailangan ng Champagne ay bahagi ng isang mas malawak na pag-angat ng ekonomiya habang ang mga mamimili ay lumabas mula sa mga lockdown na ipinataw noong nakaraang mga alon ng pandemya.
Ang mga ekonomista at mamumuhunan, gayunpaman, ay nag-iingat na ang variant ng Omicron ay magiging sanhi ng muling paghinto ng aktibidad, lalo na sa Europe kung saan ang ilang mga pamahalaan ay nagpakilala ng mga bagong hakbang sa pag-lock.
Gayunpaman, nakikita ni Barillere ang isang kahandaang magdiwang sa bahay, na inalagaan sa panahon ng pandemya, na nagpapanatili ng pangangailangan ng Champagne kahit na muling isinara ang mga lugar, isang view na ibinahagi ni Melendez.
"Mula noong mga bakuna at sa pagtatapos ng tag-araw, sinasabi ng mga tao na kailangan nating mabuhay kasama ito at ang ibig sabihin ay simple buhay,” sabi ni Melendez.
