Binuksan ng Californian ice cream chain na Creamistry ang kauna-unahang franchise na tindahan nito sa Tsina.
At ang lokal na franchisee, ang HZ America Corp, ay nagpaplano na magbukas ng higit sa 100 Creamistry China outlet sa loob ng apat na taon.
Dalubhasa ang creamistry sa made-to-order na liquid nitrogen ice cream gamit ang natural at organikong sangkap, na nagdaragdag ng teatro sa tingian pagbebenta ng mga ice cream at frozen na dessert.
Nagbukas ang inaugural na tindahan ng Creamistry China sa South Renmin Road sa Chengdu. Ang HZ America ay may mga karapatan sa prangkisa sa tatak para sa lahat ng mas malaking Tsina.
"Kami ay nasasabik na ilunsad ang Creamistry sa isang hindi pa nagamit na merkado tulad ng China na may mga kahanga-hangang kinatawan ng lugar ng brand," sabi ni Jay Yim, tagapagtatag at CEO ng Creamistry.
“Ang aming karanasan sa kalidad ng produkto na may mataas na kalidad na kasama ng mga imprastraktura ng pagpapatakbo ay naglalagay sa amin ng perpektong posisyon upang mapatakbo ang Creamistry sa China."
Magbebenta ang Creamistry ng Chengdu ng mga localized na lasa kabilang ang Spicy Yolk, na gawa sa maalat na duck egg yolk at kumbinasyon ng mga pampalasa; Chengdu, ginawa gamit ang Chinese liquor na Luzhou Laojiao; at Rice Wine, na gawa sa tunay na fermented rice liquor.
"Ang creamistry ay higit pa sa isang tindahan ng sorbetes - ito ay tunay na karanasan," sabi ni Yim. "Ang ligaw na tagumpay at mabilis na paglaki ng tatak ay isang patunay sa ganap na nako-customize na produkto at natatanging kapaligiran, na napatunayang nakakaakit sa mga mamimili sa buong mundo."
Itinatag ni Yim ang Creamistry noong 2013 matapos makita ang isang street vendor na gumagawa ng liquid nitrogen ice cream sa South Korea.
Pagkatapos ng dalawang taon ng pag-eeksperimento, sinubukan ng kanyang koponan ng pamilya ang higit sa 100 lasa bago tumira sa pangunahing menu ng chain.
