Ang sakahan ay matatagpuan sa Naxineua village, Naxaithong district. Nag-iingat ito ng iba't ibang hayop, kabilang ang mga kambing, baboy, itik, manok, at isda, ngunit ang pangunahin nito ay ang kawan ng mga bakang gatas.
Sinabi ni Farm Director Sengmany Yathotou noong nakaraang linggo na nagsimula sila noong 2014 sa 16 na baka na kanilang iniingatan para sa paggamit ng pamilya at inaalagaan pagkatapos ng trabaho dahil ang pamilya ay nasiyahan sa mga aktibidad sa agrikultura.
Sa simula, hindi nila naisip kung gaano karaming gatas ang kanilang nakukuha mula sa mga baka bawat araw at hindi naisip na ibenta ito. Ginagamit lamang nila ito para sa kanilang sariling pagkonsumo, kung minsan ay ibinibigay sa kanilang mga kapitbahay, kaibigan o kamag-anak.
Pagkaraan ng isang taon, ang mga tao sa kapitbahayan at mga kalapit na tindahan ay nagsimulang humiling sa kanila na magbigay ng gatas para sa pagbebenta dahil sinubukan nila ito at nagustuhan ang lasa.
Nagsimula silang magbenta ng gatas sa mga pamilihan at tindahan sa Vientiane tulad ng M-Point Mart, at kape at mga tindahan ng cake, at mula noon ay pinalawak ang kanilang pamamahagi mula apat hanggang walong minimart.
Ang kanilang 16 na orihinal na baka ay pinalaki sa Australia ngunit na-import mula sa Thailand. Ang pamilya ay mayroon na ngayong 110 baka kabilang ang ilang mga guya na ipinanganak sa bukid.
Sinabi ni Sengmany na ang sakahan ay nilagyan ng makabagong teknolohiya na nagsisiguro na ang lahat ng gatas ay ginawang malinis at ang mga produktong nakabatay sa gatas ay ginagawa sa lugar.
Ipino-promote na ngayon ng farm ang tatak nitong "Crysta" at umaasa itong makikilala ng marami at makakalaban ng mga tatak ng gatas sa ibang bansa.
Ang mga baka ay ginagatasan ng dalawang beses sa isang araw, na ang bawat isa ay nagbibigay ng 10 hanggang 15 litro, na nagiging kabuuang 450 litro bawat araw.
Plano ni Sengmany na palawakin ang kanyang pamilihan ng gatas sa mga lalawigan ng Luang Prabang, Xieng Khuang at Attapeu, at kasalukuyang tinitingnan ang mga gastos sa transportasyon.
"Ang pag-iingat ng dairy herd ay bago pa rin para sa amin, lalo na ang pagpapabuntis ng mga baka para magbunga sila ng mga guya. Napakahirap dahil hindi kami masyadong pamilyar dito at nanganganib na ang bagong panganak ay lalaki kaysa babae, at siyempre mas gusto namin ang mga babae," sabi niya.
"Ang pangalawang hamon ay kailangan nating makakuha ng mas maraming tao na interesado sa pagkain at pag-inom ng mga pagkaing ginawa sa Laos. Ngunit sigurado kami na kung susubukan nila ang aming mga produkto ay makikita nila na ang lasa at kalidad ay kapareho ng mga internasyonal na tatak."
Ang sakahan ay sumasaklaw sa higit sa 10 ektarya, kabilang ang mga patlang ng Napier grass at sweetcorn para makakain ng mga baka.
Gumagawa ang pamilya ng pasteurized milk, yogurt, at yogurt na inumin.
Ang gatas ay sikat sa mga expatriate at ginagamit din sa paggawa ng keso, na ibinebenta sa mga tindahan.
Ang Lao Dairy Farm ay gumagamit ng 40 tao kabilang ang dalawang espesyalista mula sa Thailand at Vietnam na nag-aral ng produksyon ng gatas sa Denmark.
“Ang ilan sa aming mga baka ay buntis at mayroong tatlo o apat na panganganak bawat buwan, kaya ibig sabihin ay magkakaroon kami ng mas maraming baka at sigurado kaming makakakuha ng hindi bababa sa 700 litro ng gatas sa isang araw sa susunod na tatlong buwan at pagkatapos ay palawakin namin ang aming merkado sa mga probinsya,” sabi ni Sengmany.
Ang pagbubuntis ng mga baka ay tumatagal ng siyam na buwan pagkatapos ay gumagawa sila ng gatas. Ang mga guya ay maaaring mabuntis kapag sila ay isang taong gulang.
Tinanong ng ilan sa kanyang mga customer si Sengmany kung bakit hindi mas mura ang kanyang mga produkto dahil gawa ito sa Laos. Pero paliwanag niya, bago at imported ang lahat sa farm, lalo na ang mga gamot at bitamina na ibinibigay sa mga baka. Gumagamit sila ng mataas na kalidad na mga materyales ngunit itinuturo niya na ang kanilang tingian ang mga presyo ay hindi mas mataas kaysa sa iba.
Plano ng Lao Dairy Farm na magbukas ng cafe sa unang palapag ng Lao-ITECC, na magtatampok ng gatas at yogurt, bilang bahagi ng mga plano nito sa pagpapalawak ng merkado.
