chain ng restaurant ng South Korea Menya Sandaime ay ang pagbubukas ng kauna-unahang restaurant nito Australia – sa Melbourne CBD.
Ang chain ay pumili ng isang pangunahing site sa Russell St sa Victorian capital's CBD, ayon sa Savills Australia Victorian tingian direktor, Michael Di Carlo, na brokered ang deal, kasama ang mga kasamahan Jeremy Marmur at Jock Thomson.
Ang Menya ay kumuha ng 10 taon na pag-upa sa 93 sqm site.
Dalubhasa si Menya Sandaime sa mga Japanese ramen dish at pinili ang Melbourne para sa Australian debut nito dahil sa reputasyon ng lungsod bilang isang multicultural na komunidad na may mahusay na pagpapahalaga sa mga dayuhang pagkain. Sinasabi ng website nito na sumusunod ito sa mahigpit na mga tradisyon ng Hapon sa paghahanda ng pagkain nito, kabilang ang paggawa ng sabaw ng karne nang hindi bababa sa 24 na oras.
"Ang Melbourne ay may pangalawang pinakamalaking populasyon ng mga Koreano sa Australia ngunit isang komunidad din na mahilig sa pagkain at lalo na sa pagkaing Asyano.
"Ang lokasyon malapit sa Chinatown, QV at Lonsdale St ay umaakit ng malakas na trapiko ng pedestrian sa maraming mga operator ng pagkain at inumin sa lugar, [kaya] ay isang napakahusay na akma," sabi ni Di Carlo.
