Ang Monnet ay isa sa mga pinaka-makasaysayang lagda ng rehiyon ng Cognac, at mula nang itatag ito noong 1838, ay naging kilala sa buong mundo para sa 'art de vivre' nito (pagsasama-sama ng mga tao sa pamamagitan ng sining ng pamumuhay).
Ito ay karaniwang tinutukoy bilang 'maaraw na bahagi ng cognac' dahil itinatakda nito ang sarili sa pamamagitan ng mga likidong nagliliwanag na ningning at ningning. Pati na rin bilang isang iconic na lagda ng Cognac, ang Monnet Cognac ay naging tanyag sa pamamagitan ng kilalang poster ni Leonetti Capiello, 'Sunshine in a glass', na inilarawan para sa Monnet noong 1920s.
Ginawa gamit ang pinong butil na French oak, nag-aalok ang Monnet Cognac ng fruity eau-de-vie at floral flavor profile na may napakasarap na aromatic richness, at ito ay resulta ng sekular na tradisyon at mga henerasyon ng mga cellar master na ginawang inumin ng refinement at kasiyahan ang cognac. Gumagamit ang mga gumagawa ng Monnet ng Ugnic Blanc grape variety para gumawa ng anim na matamis na signature na may mababang antas ng asukal at acidity, na may mga amoy ng mga aprikot, peach, batong prutas, at puting bulaklak para isama ang perpektong maaraw na inumin.
Totoo sa tradisyon, ang Monnet ay gumagamit ng isang tansong palayok na double distillation pa rin upang makagawa ng mga cognac nito. Sa edad na hindi bababa sa dalawang taon upang makamit ang isang mas mabangong kayamanan at pagkapino, Monnet distils with the lees, isang paraan na nagpapakita ng maaraw na mga aroma na nauugnay sa minamahal na lagda.
Ang export manager ng Monnet Cognac, Austin Cooney, ay nagsabi: “Nasasabik kaming ilunsad ang Monnet sa Australia, at nag-aalok sa mga lokal ng lasa ng ating mayamang kultura at kasaysayan ng France. Bagama't alam ng marami ang aming pangalan, karamihan ay hindi pa nakakaranas ng panlasa para sa kanilang sarili, kaya inaasahan naming ibahagi ang magandang bahagi ng cognac na ito sa isang bagong audience at tulungan silang matuto ng mga bagong paraan upang tangkilikin ang cognac: maging maayos man ito, sa mga bato, o sa mga cocktail."
Sa anim na Monnet Cognac na available na ngayon sa Australia, talagang may istilong babagay sa bawat panlasa at okasyon:
- Monnet VS - Monnet VS ay nasa edad na sa Limousin oak casks nang hindi bababa sa tatlong taon. Makinang na ginto ang kulay, ang Monnet VS ay nagpapalabas ng mga bango ng sariwang bulaklak at pinong pampalasa na may malambot na haplos ng vanilla. Sa panlasa, ito ay nagpapakita ng pagiging bago at pagkapino, na sinusundan ng isang mahaba, mainit-init na pagtatapos. RRP $72.99, ABV 40 porsyento.
- Monnet Sunshine – Kapansin-pansin ang bilog at fruitiness ng Monnet Sunshine, na lumilikha ng isang produkto na parehong elegante at accessible. Matingkad na ginto na may makinis na texture, ipinagmamalaki ng SKU na ito ang mga warm sunset nuances. Puno ng mga bango ng quince jam accent at spring flower tulad ng lilac at daffodils, ang Monnet Sunshine ay makinis na may masaganang mga nota ng mga prutas sa tag-araw tulad ng aprikot at peach na may banayad na batik ng vanilla at gingerbread. RRP $75.00, ABV 40 porsyento.
- Monnet VSOP – Sa gitna ng hanay ng Monnet, ang VSOP ay nasa edad na sa Limousin oak casks nang hindi bababa sa limang taon. Purong amber na kulay, ang Monnet VSOP ay nagpapakita ng maanghang na aroma ng vanilla, mga pinatuyong prutas at mga pahiwatig ng katad. Sa panlasa, ito ay masarap na mayaman at balanse, na may mga nota ng pulot, nougat at isang mahaba, makinis na pagtatapos. RRP $82.99, ABV 40 porsyento.
- Monnet XO Carafe - Ang Monnet Flamboyant ay isang maliwanag at sopistikadong XO decanter na inspirasyon ng araw. Ang Monnet XO decanter ay naglalaman ng isang bulaklak na malapit nang mamukadkad sa araw. Puno ng buhay at lakas, ito ay isang oda sa kung ano ang maaaring gawin ng kalikasan at tao kapag sila ay gumagana nang magkakasuwato. RRP $189.99, ABV 40 porsyento.
- Monnet XXO – Higit pa sa kahusayan Ang Monnet XXO ay nagmumungkahi ng isang hindi pa nagagawang paglalakbay sa mga pambihirang nuances ng Cognac. Ginawa sa napakaliit na dami, ang bihirang XXO na ito ay kumakatawan sa epitome ng savoir-faire ni Monnet, na may perpektong bilog na nauugnay sa isang nakamamanghang delicacy. RRP X, ABV 40 porsyento.
Monnet Salamander – Ang perpektong tugma ng Cognac at banayad na pampalasa. Ang ideya sa likod ng Salamander ay upang makita ang Cognac mula sa ibang anggulo: isang espiritu na masarap din kapag hinaluan ng mga pampalasa at iba pang marangal na botanikal, dahil kilala ang Salamander sa kakayahang makatiis ng apoy. RRP $41.95, ABV 30 porsyento
