Dalawang magkapatid na Brisbane ang nakipagkasundo sa Woolworths at Coles na may pag-asang mababago nila ang isang bagay araw-araw mula sa boring tungo sa "cool".
Sinimulan nina Chris at Lawrence Seaton ang kanilang negosyong Origin Tea siyam na taon na ang nakararaan nang ang kanilang ama ay nagmamay-ari ng isang plantasyon ng tsaa sa Sri Lanka.
Ang operasyon ng Origin Tea sa Australia, na sinimulan sa kanilang garahe, ay nagdudulot na ngayon ng $3 milyon sa taunang kita ngunit hindi ito palaging smooth sailing para sa magkapatid.
"Noong una naming inilunsad sa Australia, gusto naming kunin ang malalaking tatak tulad ng Liptons at lahat ng pinangalanang brand na ito, at talagang natutunan namin ang mahirap na paraan na ang lahat ng kumpanyang ito ay may malalaking badyet sa marketing at gumagastos ng milyun-milyon sa isang taon sa marketing," sinabi ni Chris sa news.com.au.
"At ang tsaa ay isa sa mga produktong iyon na ang mga tao ay talagang tapat sa tatak, kaya sa unang dalawang taon ay gumawa kami ng isang malaking pagkakamali at kinailangan naming baguhin ang aming buong diskarte sa negosyo."
Kabilang dito ang pagdadala ng isang buong lalagyan ng tsaa na may daan-daang tea bag sa mga kahon na hindi nila maibenta. Sa halip, kinailangan nilang i-liquidate ito sa pamamagitan ng mga clearance warehouse, na nagkakahalaga ng $200,000.
"Sa isang punto sinubukan kong magbenta ng mga pakete ng tsaa sa mga pamilihan sa halagang $1.50 o $2 na may isang daan sa kahon at sa pagtatapos ng araw ay nangongolekta ako ng $100 na pera sa mga pamilihan, at parang hindi ko iniisip na ito ay talagang sulit," dagdag ni Chris.
Pagkatapos bilang ang kasikatan ng single-origin kape nagsimula nang mag-alis, napagtanto ng duo na ito ay isang pagkakataon na kumuha ng tsaa sa antas na iyon sa pamamagitan ng pagbibigay ng transparency sa kung ano ang iniinom ng mga tao.
Nagsimula rin silang makipagsosyo sa mga coffee roaster, na bumubuo ng pagkilala sa tatak sa mga cafe ng Australia.
Nakatulong din ito sa kanila na maging ang sinasabi nilang pinakamabilis na lumalagong negosyo ng consumer tea sa Australia, sa likod ng ilang pakikipagsosyo sa mga tulad ng Coca Cola at Campos, habang sumasakay din sa kombucha boom ng 2016-17.
Ang tsaa ang naging batayan para sa orihinal na Remedy kombucha brew na lumago sa isang milyong dolyar na kontrata sa loob ng isang taon at pagkatapos ay dumoble habang ang kumpanya ay napunta mula sa nangangailangan ng 20 kgs hanggang 150,000 kgs halos magdamag.
Sinabi ni Chris na maraming tao ang hindi nakakaalam na may malaking pagkakaiba sa kung paano ginagawa ang tsaa.
Nagsisimula rin ito nang maaga sa pagpili ng Sri Lankan tea batay sa kung handa na ang dahon, sa halip na ang tsaa mula sa Vietnam, India o kahit Australia ay mekanikal na ani kung saan pinuputol lang ang mga ulo ng tea bushes, paliwanag ni Chris.
Madalas na pinaghalo ng mga tao ang tsaa mula sa iba't ibang bansa para mapababa ang kabuuang presyo, ngunit sinabi ni Chris na nakakaapekto rin ito sa lasa.
"Ang Sri Lanka ay kilala sa mundo bilang pagkakaroon ng pinakamahusay na kalidad ng tsaa mula sa pananaw ng panlasa, gayunpaman ito ay dumating sa isang premium," sabi niya.
"Kapag pinag-uusapan natin ang lasa ng tsaa, para itong masarap na alak, tulad ng isang masarap na whisky o alak."
Ang negosyo ay dumadaan na ngayon ng hanggang 200,000 kg ng tsaa sa isang taon, na maaaring tumalon pa sa pangunahing deal sa supermarket, na magbebenta ng produkto sa hanggang 700 na tindahan sa buong bansa.
Ang deal ay nakatulong din sa Origin Tea na makabangon pagkatapos 70 porsyento ng negosyo nito ay nabura sa magdamag nang tumama ang pandemya, sabi ni Chris.
Ang Woolworths at Coles ay mag-iimbak ng kanilang hanay ng Sticky Chai, tsaa na hinaluan ng mga pampalasa na inilagay sa isang coconut sweetener, at tingian para sa $9 para sa 120g, kasama ang isang turmeric elixir series.
Parehong umaasa na ang mga bagong produkto ay mayayanig ang lipas na kategorya.
"Sa tingin ko ang tradisyonal na tsaa ay bumababa, kaya ang mga itim at berdeng tsaa, at kung saan kami naglalaro at kung saan namin gustong makita kami, ay bilang mga innovator sa espasyo ng tsaa. Ang aming pangunahing misyon sa Origin Tea ay gawing cool na muli ang tsaa," sabi ni Chris.
"Ang tsaa ay nakikita bilang isang stagnant stale na kategorya, at ang produkto ng Sticky Chai ay isang bagay na makabago, na naglalagay ng tsaa sa iba pang mga sangkap o upang makabuo ng isang kahanga-hangang iced tea na handang inumin at tumutok tulad ng mga syrup upang maaari mong palamutihan ito ng alkohol o gumawa ng iyong sariling mga cocktail o mocktail.
"Doon namin nakikita ang paglalaro ng tsaa sa hinaharap bilang pagiging malikhain sa tsaa."
