Sa loob ng 100 araw, Hong Kong ang mga kumakain ay nagkakaroon ng bola, o marami, salamat sa kumpanya ng restaurant na Pirata Group. Ang Balls pop-up diner nito sa Star Street ay nag-aalok ng menu ng kakaibang karne, pagkaing-dagat at mga likhang bola ng gulay ng mga award-winning na chef ng grupo, kasama ang mga simpleng panimula, dessert, at inumin. Nag-aalok ng buong araw na kaswal na kainan at takeaway, ang Balls ay walang service charge at hindi na kailangan ng mga reservation.
Ang mga co-founder ng Pirata Group na sina Manuel Palacio at Christian Talpo ay nagsabi na ito ang kanilang pinaka-adventurous na konsepto hanggang ngayon. "Bakit bumuo ng bagong konsepto sa loob ng 30 araw upang manatiling bukas sa loob lamang ng 100 araw?" tanong ni Palacio. "Kasi sa Pirata Group, may mga bola kami."
May tatlong seksyon para sa Balls menu: Before Your Balls, Our Balls at All Balled Out.
Kasama sa aming mga Ball ang Bolas Latinas ni chef Arturo Melendez na may Peruvian red peppers, ang The Optimist's Fishballs ni chef Alfredo Rodriguez (HKD140) na nagtatampok ng pusit at sugpo sa pilaf rice, Chef Paddy McDermott's Meatsballs (Meats ang pinakabagong restaurant ng grupo ng grupo) na may kasamang asul na keso na si Stefano na may malaking rotisserie na manok na may panibagong keso na si Stefano at Jasserie. na may tinunaw na fontina cheese, ang Ste Palle ni chef Andrea Viglione! may tagliatelle at arrabiata sauce (magagamit ang vegetarian option), at ang vegetarian Free Balling na may falafel, hummus, mint yogurt at pita bread.
Itinatampok din ang Ball creations sa mga menu ng restaurant ng bawat chef.
Kasama sa mga appetisers ang Mozarella di Buffala at beef carpaccio, habang ang mga dessert ay Sweet Balls (cinnamon jam donuts na may custard sauce) o Not Balls (soft-serve ice). cream).
Nag-aalok ang isang espesyal na menu ng pagtikim ng dalawang pampagana, tatlong bola at isang dessert.
May retro pop-themed na disenyo at maliliwanag na interior, ang Balls ay pumuupuan ng hanggang 40 kainan sa mga counter at mesa, at may terrace. Ang konsepto ay tatagal hanggang Pebrero 8.
