Ang prutas ng Australia ay nagpapatunay na tanyag sa gitnang uri ng Indonesia. Ang premium na sariwang prutas ang tila in demand mula sa Indonesia, lalo na ang pinatubo para sa panlasa ng Indonesia.
Sinabi ni Andrew Bell, direktor ng Mountain Blue Farms sa hilagang New South Wales, na ang matagumpay na operasyon ng blueberry na pagmamay-ari ng pamilya ay naghahanap ng mga pagkakataon sa pag-export para lumawak pa ang domestic market, at kalaunan ay nanirahan sa Indonesia.
Ang bansa ay may populasyon na higit sa 255 milyon, na ginagawa itong isang potensyal na mahalagang merkado.
"Ang Indonesia ay may malaking populasyon, sa mismong pintuan namin," sabi ni Bell, na ang kumpanya ay nagpapatakbo din ng sarili nitong pagpaparami. "Mayroon din silang mabilis na lumalagong middle class na may kamalayan sa pagkain at kalusugan, at may mga umiiral na protocol para sa pagpasok ng mga blueberry sa Indonesia."
Sinabi niya na ang tipikal na diskarte sa agribusiness sa Indonesia ay maaaring tungkol sa maramihang supply (trigo, asukal), o ito ay nagsasangkot ng mas mababang uri ng prutas at gulay para sa mga partikular na merkado.
"Nakakita kami ng ibang merkado," sabi ni Bell. "Nais naming mapunta sa mga de-kalidad na supermarket na itinayo para sa mga middle class. Mayroon kaming isang premium na produkto at iyon ang gusto naming ibenta sa Indonesia. Hindi namin nais na ikompromiso ang aming ginagawa."
Ang mga kinatawan ng kumpanya ay gumugol ng isang linggo sa Indonesia noong unang bahagi ng 2017, nakikipagpulong sa mga operator ng supermarket, mamamakyaw at distributor.
"Lahat sila ay humarap sa mga pag-import ng pagkain sa Australia, at ang kanilang pananaw sa aming ani ay ang malinis at berdeng imahe. Ito ang aming imahe sa itaas at iyon ang ibinebenta ng mga operator ng Indonesia sa mga mamimili."
mga benepisyo sa kalusugan
Lumalabas na ang mga blueberries ay isang middle class na pagkain dahil sa dami ng mga benepisyong pangkalusugan na nauugnay sa kanila. At sa gitnang uri ng Indonesia na tinatantya na sa 50 milyon - at lumalaki - na kumakatawan sa isang merkado na nagkakahalaga ng pagsali.
Ang susi, sabi niya, ay ang paghahanap ng mga tamang kasosyo, na dumating sa anyo ng isang sangkap sa pamamahagi ng pagkain sa Java na inihanda upang gumawa ng mga partikular na rekomendasyon tungkol sa panlasa ng Indonesia.
"Ang mga blueberry ay may maraming hugis at sukat," sabi ni Bell. "Ang panlasa ng Indonesia ay para sa isang malaki, malutong, matamis na blueberry."
May breeding operation ang Blue Mountain Farms sa Tabalam – sa Clarence River – at nagsimula silang magparami ng Indonesian blueberry.
Ang mga sample na iyon ay pinapakain sa mga supermarket ng Indonesia sa susunod na buwan ngunit ang maagang feedback mula sa mga distributor ay positibo.
"Ito ay isang napakalaking merkado, para sa isang produkto na maaari nating gawing perpekto at lumago sa rehiyon Australia. Gumagamit kami ng humigit-kumulang isang libong tao sa season at isang core ng pagitan ng 60 at 70 na kawani, at mayroon kaming network ng mga grower sa buong bansa na aming ginagamit.”
Sinabi ni Bell na ang pagkakataon na makakuha ng isang dayuhang merkado ay mabuti para sa mga tagapag-empleyo ng agribusiness at ang mga bayan kung saan sila nagpapatakbo. Sinabi rin niya na ang mga negosyanteng Indonesian ay madaling makitungo.
"Alam nila kung ano ang gusto nila at alam nila kung ano ang gumagana," sabi ni Bell. "Iyon ay ginagawang mas madali para sa amin."
Bagong panlasa
Ang CEO ng AsiaLink Business na si Mukund Narayanamurti, ay nagsabi na ang halimbawa ng Mountain Blue Farms ay hindi nakahiwalay sa Indonesia, dahil ang mga middle class na may kamalayan sa kalusugan at kaligtasan sa pagkain ng Indonesia ay bumuo ng mga bagong panlasa para sa pagkain.
"Ang pangunahing kalakalan ng pagkain mula sa Australia patungo sa Indonesia ay trigo, asukal, live na baka at boxed beef," sabi ni Narayanamurti. "Ngunit ito ay malakihan o kalakal na kalakalan. Kapag ang mga panggitnang uri ay lumalaki - dahil sila ay napaka-agresibo sa Indonesia - makikita mo ang tumataas na demand para sa mga value-add premium na pagkain, at para sa sariwang prutas at gulay."
Sinabi niya na ang Australia ay may reputasyon sa timog-silangan Asya para sa agricultural output nito, kasama ang Australian image para sa mga processed at value-add na pagkain ay isa na may kalidad.
Ang demand mula sa Indonesia ay hindi lamang dahil ang mga middle class na tao ay may mas maraming disposable income, at mas mataas na pamantayan para sa kung ano ang kanilang pinapakain sa kanilang sarili at sa kanilang mga anak, sabi ni Narayanamurti. Sinabi niya na mayroon ding mga bagong supermarket chain na itinatayo sa pamamagitan ng urban Indonesia, kung saan ibinebenta ang mga value-add at premium na pagkain.
"Sa mga supermarket ng Indonesia ay may mga Australian cherries, broccoli, avocado, Brussels sprouts, citrus fruits at kale."
Sinabi niya na ang tumataas na kayamanan at mga inaasahan ng Indonesia ay dramatiko at ang bansa ay tinatantya na magkakaroon ng laki ng middle class sa mundo Top 10 sa pamamagitan ng 2020. Kasabay ng tumataas na kayamanan ay ang pagtaas ng pagkonsumo ng de-kalidad na protina – karne at pagawaan ng gatas ng Australia – at isang pagtuon sa pagkain ng malusog at ligtas na pagkain.
Mga pagkakataon sa pag-export
Sinabi ni Narayanamurti na isa sa mga pangunahing dahilan para bantayan ng mga operator ng agribusiness ng Australia ang Indonesia ay ang mismong export market.
Ang paglahok ng Australia sa NZ-Australia-ASEAN zone ay nagbibigay sa mga exporter ng access sa pagbabawas-sa-zero na mga taripa sa karne ng baka, trigo at keso at iba pang kalakal na mababawasan.
"Ang mas malaking larawan ay ang lugar ng kalakalan na ito ay sumasaklaw sa 600 milyong tao at isang merkado na $US2 trilyon ($2.6 trilyon)," sabi ni Narayanamurti. “May isang trade liberalization program na ibig sabihin ay makakapagpunta ka ng mga kalakal sa isang bansa at mas madaling ipamahagi ang mga ito sa ibang mga bansa.
“Maagang araw pa lang sa merkado sa timog-silangang Asya, ngunit ang mga operator ng agribusiness ng Australia ay dapat na bumuo ng mga produkto at serbisyo na may cross border application, gaya ng ginagawa na ng Australian breeding services at feedlot operators sa sektor ng mga hayop.”
