Sinabi ng Tyson Foods, ang pinakamalaking processor ng karne sa US, na plano nitong maglunsad ng mga produktong nakabatay sa halaman Asya Pacific, kabilang ang Australia.
Isang hanay ng tatlong produkto ang ibebenta sa Malaysia malapit na sa ilalim ng tatak ng First Pride – frozen Bites, Nuggets at Strips na gawa sa mga sangkap na galing sa rehiyon kabilang ang bamboo fiber, soy protein at wheat protein. Sila ay magiging halal certified.
Sinabi ng Tyson Foods sa isang pahayag na palalawakin nito ang saklaw sa iba pang mga piling merkado sa buong rehiyon ng Apac sa pamamagitan ng mga retailer at online sa mga darating na buwan.
Ito ang unang pagkakataon na ipinakilala ng kumpanya ang mga produktong nakabatay sa halaman sa Asia-Pacific. Makakaharap ang kumpanya laban sa Impossible Foods, Nestle at Beyond Meat, kasama ang Omni-branded na mga produkto mula sa plant-based startup na Green Monday na nakabase sa Hong Kong.
Ang pangangailangan para sa mga pagkaing nakabatay sa halaman ay tumataas sa buong Asia Pacific, kung saan ang mga manufacturer ay nakakakita ng isang pagtaas sa mga benta sa panahon ng pandemya ng Covid-19.
Ang data mula sa Euromonitor na binanggit ng Tyson Foods ay hinuhulaan ang mga alternatibong protina ay maaaring account para sa 11 porsiyento ng pandaigdigang merkado ng protina sa pamamagitan ng 2035. APAC tingian Ang mga benta ng mga pamalit sa karne ay umabot sa US$16.3 bilyon noong nakaraang taon at inaasahang lalampas sa $20 bilyon sa 2025.
Sinabi ni Tan Sun, presidente sa Tyson Foods APAC, na ang kumpanya ay nagta-target sa mga mamimili na yumakap sa mga flexitarian diet.
"Ang aming plant-based na paglulunsad ay makadagdag sa aming mga kasalukuyang asset sa buong Thailand, Malaysia at Australia kung saan nag-aalok kami ng hanay ng mga produkto mula sa manok hanggang sa karne ng baka."
Sinabi niya na ang Asian market ay natural na akma para sa kategoryang ito na may tradisyonal na plant-based na mga produkto tulad ng tofu na nakabaon na sa kultura. "Ang susi sa pagtugon sa mga kagustuhan ng mga mamimili sa bagong plant-based na protina ay sa pamamagitan ng inobasyon at paggawa ng mga lokal na nauugnay na produkto na masarap ang lasa, na aming kadalubhasaan," sabi niya.
"Ang aming bagong pagpapalawak ng produkto ay naghahatid sa panlasa at kalidad, na nagbibigay sa mga mamimili ng modernong pananaw sa pamilyar na panlasa, lokal na lasa at texture."
Sinabi ng Tyson Foods na ang mga lasa ng mga produkto at laki ng pakete ay mag-iiba mula sa bawat bansa ngunit magiging "mapagkumpitensya ang presyo". Ang unang hanay na ibinebenta sa Malaysia ay ibebenta sa 420g na mga bag na may presyong RM19.90 (US$4.81). Ang mga ito ay unang ilulunsad sa mga retail na tindahan, ngunit isang foodservice range ay bubuo sa susunod na taon.
Sinabi ni David Ervin, VP ng alternatibong protina sa Tyson Foods na ang pandaigdigang culinary network ng kumpanya at ang scalability ay nakaposisyon nang maayos upang gayahin ang tagumpay na natamo nito sa US sa mga plant-based na pagkain sa Asia Pacific.
