Ang pinakabagong pakikipagsapalaran na ito ay nilikha sa pakikipagtulungan sa independiyenteng kumpanya ng musika at mga kaganapan sa Australia, ang Untitled Group, at may sustainability sa pangunahing nito, na naglalayong tumulong sa pag-aaksaya ng pagkain, suportahan ang mga lokal na magsasaka at bawasan ang mga carbon emissions.
Ang Ugly Vodka ay ginawa gamit ang mga mansanas na tinatanggihan sa pagbebenta sa mga supermarket dahil lamang sa kanilang 'pangit' na hitsura. Ayon sa Horticulture Australia, ang problemang ito ay nakakaapekto sa halos isang-kapat ng lahat ng ani – 25 porsiyento ng mga pananim ay hindi umaalis sa sakahan dahil sa mga aesthetic na dahilan. Ang Ugly Vodka ay nagkakaroon na ng epekto sa isyung ito, na ang unang batch nito ay nag-iisa na nakakatipid ng humigit-kumulang 20 tonelada ng 'pangit' na mansanas mula sa pagpunta sa landfill kung saan sila maglalabas ng mga emisyon ng methane.
"Salamat sa pangangampanya mula sa mga eco-group sa Australia, ang pag-aaksaya ng pagkain ay isang isyu na nasa isipan - naiintindihan ng mga tao kung ano ang pangit na ani, at kung ano ang epekto nito sa ating kapaligiran," sabi ni Shane Barrington, Direktor sa 80Proof.
"Direktang sinusuportahan ng aming vodka ang mga magsasaka sa Aussie sa panahon na ang tagtuyot, bagyo ng granizo at matinding lagay ng panahon ay humahampas sa kanila nang husto. Higit sa lahat, kami ay negatibo sa klima at aktibong sinusubukang bawasan ang pag-aaksaya sa bawat lugar ng aming supply chain mula sa produkto hanggang sa mga bote."
Sa pagsisikap na bawasan ang carbon footprint ng brand, ang lahat ng bahagi ng Ugly Vodka, maliban sa glass bottle, ay ginawa at kinukuha sa loob ng 80Proof's home state of Victoria.
Ang mga mansanas ay galing sa Goulburn Valley, kasama ang juice limang beses na distilled na may premium grain vodka pagkatapos ay dumaan sa isang activated coconut carbon filter upang mapakinabangan ang kinis. Ang resulta ay isang premium spirit na perpekto para sa mga pinaghalong inumin at cocktail.
Ang proseso sa paglikha ng mataas na kalidad na vodka na ito ay hindi maikli. Ang isa sa mga founding partner ng 80Proof ay lumaki sa Goulburn Valley at nakita ang isyu na nakapalibot sa 'pangit' na gumagawa ng unang kamay, na binabanggit na hanggang 40 porsiyento ng prutas ay hindi itinuring na mabenta dahil lamang sa aesthetics. Pagkatapos ng mga taon sa industriya, muling binisita niya ang lugar upang talakayin ang ideya na gawing alak ang prutas na ito.
"Sa teknikal na paraan, ang ideya ay naging bunga at pag-unlad sa loob ng limang taon. Gayunpaman, kami ay naging full-time lamang sa proyekto sa loob ng 18 buwan. Nagkaroon ng maraming pagsubok at pagkakamali dahil walang sinuman ang sumubok na gumawa ng tradisyonal na vodka mula sa mga pangit na mansanas sa Australia," sabi ni Jess Conti, Co-founder ng 80Proof.
Inilunsad ang Ugly Vodka sa mga consumer online ngayong linggo, at magiging available sa trade sa huling bahagi ng Enero. Pansamantala, makakakita ito ng isang malaking paglulunsad ng kaganapan, na ibinubuhos sa Untitled Group's Beyond The Valley Festival sa huling bahagi ng buwang ito sa napakaraming 35,000 na dumalo.
