Ang V2Food, isang alternatibong kumpanya ng karne ng Australia na nagbibigay-diin sa mga produktong nakabatay sa halaman, ay gumawa ng makabuluhang hakbang sa pagpapalawak nito sa buong mundo sa pamamagitan ng pagkuha ng Daring Foods, isang kumpanyang nakabase sa United States, at pagbuo ng isang estratehikong alyansa sa Ajinomoto, isang kilalang Japanese food conglomerate.
Ayon sa V2Food, isinasama ng deal na ito ang proprietary protein technology nito sa matatag na tingian bakas ng paa sa US at ang malawak na pandaigdigang pag-abot ng Ajinomoto at pagkadalubhasa sa food science na sumasaklaw sa mahigit isang siglo.
Nagkomento si Tim York, ang CEO ng V2Food, sa bagong nabuong partnership. Naniniwala siya na ang pagsasama ng kanilang teknolohikal na kahusayan sa pandaigdigang sukat ng Ajinomoto at malalim na kaalaman sa food science, gayundin ang nasubok na tagumpay sa merkado ni Daring, ay magreresulta sa isang maimpluwensyang plataporma para sa napapanatiling nutrisyon. Hindi papanghinain ng platform na ito ang lasa o kalidad ng pagkain.
Ang Daring, na kasalukuyang nangunguna sa unbreaded plant-based na tatak ng manok sa US, ay pananatilihin ang pangalan at operasyon nito. Ang pagkuha, gayunpaman, ay nagbibigay-daan sa tatak na magsilbi bilang isang pambuwelo para sa pagpapakilala ng mga produkto ng V2Food sa merkado ng Amerika.
Gagampanan ng Ajinomoto ang isang mahalagang papel sa pagpapalawak ng negosyo sa isang pang-internasyonal na saklaw, na nakatuon sa Asya at Africa. Ang mga rehiyong ito ay kasalukuyang nasasaksihan ang pagtaas ng demand para sa naa-access at napapanatiling mapagkukunan ng protina.
Si Shigeo Nakamura, ang presidente at CEO ng Ajinomoto, ay nagsalita tungkol sa estratehikong samahan sa pagitan ng Ajinomoto at V2Food. Binigyang-diin niya ang kapwa dedikasyon ng dalawang kumpanya sa pagbabago ng pandaigdigang sistema ng pagkain sa pamamagitan ng innovation, sustainability, at co-creation sa teknolohiya at business development. Ang lahat ng mga pagsisikap na ito ay nakatuon sa pag-aambag sa kapakanan ng mga indibidwal, lipunan, at ating planeta.
Ang parehong kumpanya ay nagpaplano na ipakilala ang mga produktong malinis na may label sa merkado, kabilang ang isang linya ng mga frozen na pagkain. Ang mga produktong ito ay naglalayong matugunan ang pangangailangan ng mamimili para sa mas malusog, mas natural na mga opsyon na nakabatay sa halaman. Nagtatampok ang teknolohiya ng V2Food ng mga methylcellulose-free formulation at isang makabagong paggamit ng algae para sa kulay.
Ano ang kahalagahan ng pagkuha ng V2Food ng Daring Foods at pakikipagsosyo sa Ajinomoto?
Sagot: Ang mga madiskarteng hakbang na ito ay nagmamarka ng isang malaking milestone sa pandaigdigang pagpapalawak ng V2Food, pinagsasama ang teknolohiya ng protina ng V2Food at ang itinatag na presensya ng Daring sa merkado sa US at ang malawak na pagkadalubhasa sa food science ng Ajinomoto at global na abot.
Ano ang magiging papel ni Ajinomoto sa partnership na ito?
Sagot: Tutulungan ng Ajinomoto na palakihin ang negosyo sa buong mundo, na may pangunahing pagtuon sa Asia at Africa kung saan tumataas ang pangangailangan para sa naa-access at napapanatiling mga mapagkukunan ng protina.
Anong mga plano sa hinaharap ang mayroon ang mga kumpanya?
Sagot: Plano ng mga kumpanya na maglunsad ng mga produktong malinis na may label, kabilang ang isang linya ng frozen na pagkain, upang matugunan ang pangangailangan ng consumer para sa mas malusog, mas natural na mga opsyon na nakabatay sa halaman. Bukod pa rito, gagamitin nila ang makabagong teknolohiya ng V2Food na kinabibilangan ng mga methylcellulose-free formulations at algae-based na pangkulay.
